Kaldoun: Mrkev, celer, petržel nakrájejte na kostičky a cibuli najemno. V kastrolu rozehřejte máslo a orestujte cibuli s kořenovou zeleninou a růžičkami květáku. Zeleninu restujte zlehka na barvu, poté přisypte mouku a dále restujte 2 minuty. Zalijte husím vývarem, důkladně míchejte a přiveďte k varu. 27. Rumové kuličky nepečené…. 26. Kachna pomalu pečená. Nudle s mákem - recept: Nudle uvaříme, scedíme a necháme okapat. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme mák, skořici, vanilkový cukr a pár minut dusíme, přidáme nudle, opražené. Postup přípravy receptu. 1. Uzené maso uvaříme ve vodě. 2. Pekáček vymažeme sádlem, dáme do něj uvařené fleky, uzené maso nakrájené na kousíčky, prosypeme vegetou a zamícháme. 3. V mléce rozkvedláme vajíčka, přidáme vegetu a petrželku. Půlku vajec nalijeme do pekáčku, promícháme a přiklopíme. 4. 1. Pokrájejte 90 g pečiva (tj.asi 2 rohlíky nebo 4 plátky toustového chleba) na kostičky velké asi 1 cm. 4 snítky hladkolisté petrželky otrhejte ze stonků a nožem je ledabyle a uvolněně nasekejte nahrubo. Ve středně velké misce smíchejte rohlíky s 1 hrnkem prosáté polohrubé mouky a ½ balíčku kypřicího prášku. Vejce rozklepněte do misky a rozšlehejte je vidličkou, opepřete je a osolte. Knedlík nakrájejte na kostičky. Na plotnu dejte hrnec nebo pánvičku a nechte v něm rozpustit máslo. Na něj vysypte pokrájený knedlík a osmahněte dozlatova ze všech stran. Poté jej zalijte vajíčkem a stále míchejte. Vaječná omeleta je u nás doma jídlo první i poslední záchrany. První záchrany proto, že ji máme společně s ostatními snadnými vaječnými jídly jako pohotovostní řešení pro rychlý hlad. Jako jedno z prvních jídel jsem ji naučila děti: Přijdu domů, do večeře daleko, otvírám lednici, vyndávám vejce, vytahuju 10 vychytávek do kuchyně pro začátek. Takže to nebudu zdržovat. Pojďme pro začátek předpokládat, že máte nějaké příbory a vařečku. Zde je k nim deset vychytávek, které byste podle mě měli mít v kuchyni, ať je jakákoli, protože bez nich se připravíte o svůj kuchařský rozlet, pokud to s ním myslíte vážně. 1. Občas promíchejte, aby se omáčka nepřipalovala ke dnu. Ke konci vaření přidejte polovinu nastrouhaného křenu a ještě 2-3 minuty vařte. Zhoustlý základ omáčky ochuťte solí, pepřem, případně též pár kapkami citronové šťávy a 1-2 lžičkami cukru. Přilijte smetanu, rozmixujte a ještě popasírujte přes cedník. .

knedlík s vajíčkem kucharka pro dceru